25 setembro 2014

Cupcakes de Chocomenta com Cobertura de Brigadeiro Cremoso

Oii fofaas, começo essa matéria pedindo desculpas pela minha ausência essa semana. No ultimo sábado foi a festa de 1 ano do meu filho e nem preciso falar a correria que eu estava, foi muita, mais valeu a pena pois a festa ficou lindaaa e ele se divertiu muito.

Gostaria de agradecer ao trabalho do Kero Mais Sabor, Adocicatta e da Manuh Designer Pelo o belíssimo trabalho que deixaram a festa ainda mais linda.

                                                        O Bolo By Kero Mais Sabor



                                                     Maças Decoradas By Adocicatta




                          Camisas personalizadas e Rotulos Personalizados By Manuh Designer



 Tudo Muito lindoo né? Eu super recomendo o trabalho de todas :)


A receita de hoje foi uma invenção minha com a minha prima, como eu queria muitos cupcakes na festa dele, tanto para decorar,  como para servir,  eu decidir fazer em casa, pois sairia bem mais em conta.

Essa receita tanto pode ser feita com a massa de Bolo Mousse como a de Chocomenta.


INGREDIENTES:


MASSA:
1 pacote de massa pronta para bolo CHOCOMENTA


COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO

15 g de farinha de trigo (1 colher de sopa)
20 g de chocolate em pó (eu usei Nescau e deu certo)
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
20 g de manteiga com sal

MODO DE PREPARO:

VOCÊ VAI PRECISAR DE: 

·       *   Formas para assar especifica para cupcakes.
·       * Formas de papel especificas para cupcakes
·       *  Sacos e bicos de confeiteiro para fazer a cobertura. 

      Massa

Para a massa do cupcake você faz como manda a embalagem do bolo. Espalhe as forminhas de cupcake na forma especifica para cupcake e encha ate metade, leve ao forno pré aquecido, eles crescem bem rápido é importante ficar sempre de olho, quando você furar com uma faca e a faca sair limpa é  quando esta pronta a massa. Espere esfriar bem para por a cobertura.

Cobertura.


·         Misture e dissolva a farinha, leite condensado e o chocolate em uma panela sem levar ao fogo.
·         Depois acrescente o creme de leite e a manteiga, misture bem.
·         Por fim, leve a mistura ao fogo baixo e mexa sem parar até que fique no ponto de brigadeiro, desgrudando a panela. Deixe esfriar bem.
Quando ambos estiverem bem frios é hora de decorar, coloque metade da cobertura no saco de cofeiteiro e vá decorando os cupcakes.. Veja nas fotos...






O brigadeiro cremoso pode ser colocado sozinho sem absolutamente nada. Eu quis complementar a decoração com granulados, use a sua imaginação, pode pôr lascas de chocolate, confeti, morango e ate flores comestíveis.

Fofas, Desculpa a qualidade das fotos, pois na correria do dia não conseguir tirar melhores rsrsrsr :D




                                                                                            Beijoos, Karollyne Diniz :*

3 comentários:

  1. Karoll, nós da Kero Mais Sabor agradecemos mais uma vez o carinho e a confiança em nosso trabalho.
    A festinha do seu filhão ficou lindaaaaaaaaaaaa demaiiiis! Ele merece!
    E a receita de hoje deve ser uma delícia.
    Vc arrasaaaa!! Beijos. :*

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  2. Ficou tudo liiiindo msm, Karol! E tudo uma delícia, provei de tudo e aprovei, kkkkk'

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  3. Ficou tudo liiiindo msm, Karol! E tudo uma delícia. Provei de tudo e aprovei, kkkkkk'

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