26 agosto 2014

Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate



Hoje a receita é de um bolo que tem o gostinho da minha infância, a minha mãe sempre fazia para o lanche, sempre quis saber a receita, só que ela é dessas que guarda as receitas as sete chaves, um belo dia encontrei essa receita na internet e resolvi tentar, e deu super certo e ficou o mesmo gostinho do que ela fazia :D



INGREDIENTES:

Para o bolo...

* 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
* 3 xícaras de açúcar
* 1 xícara de óleo de soja
* 4 ovos
* 2 cenouras grandes


Para a cobertura...

* 2 xícaras de leite
* 2 colheres de açúcar
* 4 colheres de achocolatado
* 1 colher de maizena


PREPARO  COM O PASSO A PASSO :

Bolo...






1.     Separe todos os ingredientes.
2.     No liquidificador coloque os ovos, o óleo
3.     Depois  a cenoura cortada
4.     Vá batendo e aos poucos acrescentando o açúcar.
5.     Numa vasilha a parte coloque a farinha e quando terminar de bater no liquidificador misture com a farinha.
6.     O ponto ideal é quando toda a massa esta homogênea, quanto mais misturar melhor
7.      Unte uma forma (redonda ou retangular) com manteiga, leve ao forno (pré aquecido) e deixe 40minutos.
8.     Tire o bolo do forno, espere esfriar, desenforme e jogue a cobertura.


Cobertura...


*Numa panela colocar o açúcar, o achocolatado e mexer bem.

*Quando começar a desgrudar da panela acrescente o leite devagar (reserve um pouco de leite para misturar com a maizena).

*Depois e coloque o restante do leite com a maizena na panela, vá mexendo ate engrossar um pouco no fogo baixo, pronto, agora é só jogar em cima do bolo.

     

                                                                                                Bom Apetite, beijos :*

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